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Bife Especial
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Avatar de Célia Regina
Por Célia Regina

Ingredientes (4 porções)

  • alcatra1 kg de alcatra em bifes
  • queijo mussarela300 g de mussarela
  • 2 ou 3 caixas de creme de leite
  • manteiga5 colheres de manteiga
  • orégano secoOrégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere os bifes a gosto.

  2. 2

    Passe os bifes com 3 colheres de manteiga na frigideira.

  3. 3

    Arrume-os em um refratário, reserve.

  4. 4

    Na frigideira derreta 1 colher de manteiga, acrescente o creme de leite, assim que levantar fervura, retire do fogo.

  5. 5

    Jogue o creme por cima dos bifes.

  6. 6

    Coloque a mussarela por cima, se preferir jogue orégano a gosto.

  7. 7

    Leve ao forno para gratinar.

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