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Bombocado de pão duro
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L
Por Lindinalva Cordeiro da Silva

Ingredientes (20 porções)

  • leite1 litro de leite de vaca
  • ovo4 ovos
  • manteiga3 colheres de margarina ou manteiga
  • 6 pães franceses bem duros
  • açúcar2 xícaras de chá de açúcar
  • coco ralado1 pacote de coco ralado (100 g)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    No liquidificador colocar o leite, ovos, açúcar, margarina e o coco ralado.

  2. 2

    Bater tudo na velocidade máxima por 5 minutos.

  3. 3

    Untar a forma e pré-aquecer o forno em 180°.

  4. 4

    Descascar os pães e cortar em rodelas.

  5. 5

    Colocar uma a uma as rodelas dos pães na forma, dá 2 camadas.

  6. 6

    Jogar por cima o líquido que foi batido.

  7. 7

    Levar ao forno por mais ou menos 1 hora.

  9. 8

    Sirva gelado.

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