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Bombom aberto de chocolate
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e
Por Eloisa helena miola de mello

Ingredientes (10 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite2 latas de creme de leite
  • 2 e 1/2 latas de leite de vaca
  • margarina1 colher (sopa) de margarina
  • amido de milho1 colher (sopa) de amido de milho
  • gema de ovo2 gemas
  • baunilha1 colher (chá) de baunilha
  • morango2 caixas de morangos
  • chocolate ao leite250 g de chocolate ao leite
  • chocolate amargo250 g de chocolate amargo
  • 1 taça pequena de rum

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater no liquidificador o leite de vaca, o leite condensado, as gemas, a margarina, o amido de milho e levar para cozinhar.

  2. 2

    Quando estiver bem encorpado, desligar o fogo e acrescentar a baunilha.

  3. 3

    Despejar em uma taça ou pirex e ainda com o creme quente colocar uma caixa de morangos picados ao meio.

  4. 4

    Reserve.

  5. 5

    Derreter no micro-ondas ou em banho-maria as 2 barras de chocolate, retirar mexer bem e adicionar o creme de leite.

  6. 6

    Após mexer bem colocar o rum e despejar sobre o creme com os morangos que estão na taça.

  7. 7

    Enfeitar com o restante dos morangos.

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