Name: Pudim de pão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 3/4 de xícara de vinho tinto seco ou doce; 1 xícara de chá de uvas passas sem sementes; 5 ovos; 8 pães franceses de tamanho médio; Cravo a gosto; Canela a gosto; 1 litro de leite fervendo; 1 lata de leite condensado; 2 xícaras de açúcar; Raspas de limão; Gotas de baunilha; Forma caramelada

Ingredientes (20 porções)

3/4 de xícara de vinho tinto seco ou doce
1 xícara de chá de uvas passas sem sementes
5 ovos
8 pães franceses de tamanho médio
Cravo a gosto
Canela a gosto
1 litro de leite fervendo
1 lata de leite condensado
2 xícaras de açúcar
Raspas de limão
Gotas de baunilha
Forma caramelada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Jogar o leite fervendo sobre os pães.
2
Depois de amolecidos, bater no liquidificador os pães com leite condensado, os ovos e o açúcar.
3
Depois de tudo batido, acrescentar as uvas passas, o cravo e a canela à gosto, as raspas de limão, algumas gotinhas de baunilha e por ultimo o vinho.
4
Colocar em uma forma caramelada, cobrir com papel alumínio.
5
Levar ao forno pré-aquecido em temperatura média, por mais ou menos 50 minutos (depende do forno).