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Espaguete ao vinho
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Por Fernanda Martins Cetto

Ingredientes (6 porções)

  • macarrão espaguete500 g de espaguete cozido al dente
  • farinha de trigo2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • manteiga2 colheres de sopa de manteiga
  • vinho branco seco1/2 xícara de chá de vinho branco seco
  • 1 lata pequena de palmito em rodelas
  • molho de tomate1 lata de molho de tomate tradicional
  • creme de leite1/2 xícara de creme de leite
  • salSal
  • pimenta-do-reinoPimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Doure a farinha na manteiga.

  2. 2

    Junte aos poucos 2 xícaras de água fervente.

  3. 3

    Acrescente o vinho, o palmito o molho de tomate e o creme de leite, aqueça sem ferver.

  4. 4

    Tempere com o sal e a pimenta-do-reino.

  5. 5

    Despeje sobre o macarrão escorrido e sirva quente.

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