20min
Por Janice Campos de Oliveira
Ingredientes (8 porções)
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1 maço de coentro bem picadinho
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Opcional: sopa de cebola
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma tigela bem grande colocar a carne moída e os demais ingredientes, misturar bem com a mão, se ainda não der liga colocar um fio de óleo.
- 2
Pode fazer bolinhas tipo almôndega e fritar ou moldar como hambúrguer.
- 3
Para congelar:
Recomendo colocar num tupperware pequeno um pedaço de 20x20 cm de plástico filme, colocar a mistura de hambúrguer dentro dele e apertar para ficar no formato.
- 4
Depois embrulhe com o plástico e coloque no freezer.
- 5
Não faz sujeira e fica fácil para fritar depois.
Informações adicionais
Essa receita pode ser usada para fazer rocambole de carne ao forno, basta rechear com presunto e queijo e embrulhar no papel alumínio.
