Ingredientes (8 porções)
Massa
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Farinha até desgrudar das mãos
Molho
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300 g de carne de gado em cubinhos
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Orégano e sal a gosto
Modo de preparo
- 1
Massa:
Cozinhe a batata e a beterraba descascadas e cortadas em pedaços até que fiquem bem macias.
- 2
Escorra a água e junte os demais ingredientes.
- 3
Vá acrescentando farinha até que não grude nas mãos.
- 4
Faça bolinhas e passe cada uma na farinha e deixe secar por mais ou menos 30 minutos.
- 5
Coloque em uma panela grande cerca de 2 litros de água e quando estiver fervendo ponha um nhoque de cada vez, cuidando para não grudar no fundo da panela.
- 6
Quando o nhoque subir para a superfície da água ele estará cozido.
- 7
Molho:
Coloque a carne em uma panela e frite até secar bem.
- 8
Depois junte a cebola, alho, margarina e a farinha.
- 9
Vá fritando até começar a embolotar.
- 10
Logo, junte o leite, o orégano e o sal.
- 11
Deixe ferver até que a carne fique bem cozida, cuidando para não ir por cima.
- 12
Dica: Se preferir, junte milho, ervilha, cenoura cozida, brócolis.
