1h
Por Adriane T.
Ingredientes (12 porções)
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50 g de coco ralado (opcional, mais deixa a massa mais gostosa)
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1 copo de iogurte natural ou 1 caixinha de creme de leite
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture todos os ingredientes (com exceção do fermento) e bata na batedeira até obter uma massa homogênea.
- 2
Junte o fermento e mexa.
- 3
Pronta a massa, pegue o pedaço de goiabada e corte em cubinhos.
- 4
Passe-os na farinha de trigo para que não desçam e grudem no fundo da forma na hora de assar.
- 5
Coloque a massa do bolo em uma forma e jogue as goiabadas cuidadosamente em cima, como a massa é mole elas descerão.
- 6
Leve ao forno em fogo médio e deixe por uns 40 minutos, ou até você espetar com um garfo e ele saia limpo.
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Informações adicionais
Obs.: O bolo geralmente estará bom quando ele estiver bem coradinho, pois por ser mole a massa ele demora mais para assar. Caso o forno médio ainda seja forte diminua a temperatura.
