Name: Batata surpresa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 batatas grandes; 3 ovos ligeiramente batidos; Sal; 2 copos de requeijão de leite; 100 g de presunto picado; Queijo parmesão para polvilhar; Margarina para untar; Cheiro verde picado

Batata surpresa

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Por Marta

Ingredientes (4 porções)

3 batatas grandes
3 ovos ligeiramente batidos
Sal
2 copos de requeijão de leite
100 g de presunto picado
Queijo parmesão para polvilhar
Margarina para untar
Cheiro verde picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhe as batatas em rodelas não muito finas.
2
Enquanto isso, bata os ovos, acrescente o leite, o sal e o cheiro verde.
3
Unte um refratário de mais ou menos 20x25 cm e disponha uma camada de batatas quentes ainda.
4
Jogue por cima o presunto (se sobrar batatas ponha como segunda camada).
5
Jogue por cima o leite batido com os ovos e polvilhe bastante queijo.
6
Leve ao forno até endurecer e gratinar.