Cuca de Canela

Name: Cuca de Canela
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 24
Ingredients: Massa:; 3 xícaras de farinha de trigo; 2 xícaras de açúcar; 1 copo de leite; 1 pacotinho de fermento para bolo; 3 colheres de margarina; 2 ovos; Farofa:; 6 colheres de farinha; 5 colheres de açúcar; 3 colheres rasas de manteiga; Canela a gosto

Foto: Geniselma Rodrigues

Preparo 35 MIN

Rendimento 24 porções

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Cristiani Membro desde 2006

Ingredientes

Massa:

3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 copo de leite
1 pacotinho de fermento para bolo
3 colheres de margarina
2 ovos

Farofa:

6 colheres de farinha
5 colheres de açúcar
3 colheres rasas de manteiga
Canela a gosto

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes da massa (a não ser as claras, que devem ser batidas em neve antes de serem misturadas) e bata bem até ficar uma massa homogênea. Tome cuidado para q a margarina fique bem dissolvida.
Unte uma fôrma com azeite e despeje a massa. Para fazer a farofa, misture a farinha, o açúcar e a canela em uma tigela.
Em seguida, coloque a margarina e misture com a colher até que forme as "bolinhas" da farofa.
Despeje-a sobre massa ainda crua, e coloque a fôrma em forno pré-aquecido.
Em um forno a 220º graus, em fôrma redonda, a cuca leva aproximadamente 35 minutos para estar pronta.