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Bolo de laranja com passas
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Bolo de laranja com passas
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Bolo de laranja com passasBolo de laranja com passas@ Jussara Servilheri
Bolo de laranja com passasBolo de laranja com passas@ Zeny Da Conceicao
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Por Jussara Servilheri

Ingredientes (10 porções)

Massa

  • ovo3 ovos
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • óleo1 xícara de óleo
  • leite1 xícara de leite
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha
  • suco de laranjaSuco de 1 laranja
  • raspas de laranjaRaspas de 1 laranja
  • uva-passa1 xícara de uvas passas
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó
  • Óleo e açúcar para untar

Calda

  • suco de laranja250 ml de suco de laranja
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • Cravo e canela a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Bata as gemas, o açúcar e o óleo na batedeira, adicione alternadamente o leite e a farinha.

  2. 2

    Coloque então as raspas e o suco da laranja.

  3. 3

    Depois coloque o fermento em pó e por último as claras em neve e as passas, mexendo cuidadosamente.

  4. 4

    Asse em forno médio, pré-aquecido, em uma assadeira untada com óleo e açúcar, por 30 minutos.

  5. 5

    Calda:

    Misture o suco de laranja e o açúcar e leve ao forno até começar a engrossar, então adicione o cravo e a canela e deixe ferver por mais alguns minutos.

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