Name: Bolo de Milho com Café
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de milho verde; 1 xícara de chá de manteiga; 4 ovos; 1 lata de leite condensado; 2 colheres de sopa de café soluvel; 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; Manteiga mpara untar; 1 lata de leite condensado; 1 coco ralado; 1 lata deleite condensado; 3 colheres de sopa de chocolate em pó

Ingredientes (12 porções)

1 lata de milho verde
1 xícara de chá de manteiga
4 ovos
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de café soluvel
1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Manteiga mpara untar

Recheio

1 lata de leite condensado
1 coco ralado

Cobertura

1 lata deleite condensado
3 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata no liquidificador o milho com cerca de metade da água da lata e reserve.
2
Bata na batedeira a manteiga com as gemas (reserve as claras) até obter um creme liso.
3
Junte o leite condensado, o café solúvel e o milho verde reservado.
4
Batendo bem após cada adição.
5
Acrescente a farinha com o fermento e bata mais um pouco.
6
Desligue a batedeira e junte as clara batida em neve que ficaram reservadas, mexendo delicadamente.
7
Despeje numa forma redonda (24cm), untada.
8
Asse em forno quente (200º graus) por aproximadamente 30 minutos.
9
Enquanto isso, prepare o Recheio:
Misture o leite condensado com o coco ralado.
10
Leve ao fogo baixo e, mexendo sempre, deixe até obter consistência de creme.
11
Desenforme o bolo, espere esfriar e recheie-o.
12
Prepare a Cobertura:
Misture o leite condensado ao chocolate e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, deixe até a consistência de creme liso.
13
Cubra todo bolo.