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Massa de pizza
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Por Teu

Ingredientes (7 porções)

  • farinha de trigo500 g de farinha de trigo
  • ovo1 ovo
  • azeite1 xícara pequena de azeite
  • fermento biológico1 saquinho de fermento biológico (11g)
  • água1 xícara de água
  • salSal
  • açúcarAçúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o ovo, o azeite, o sal e o açúcar (caso queira, pode substituir o açúcar por adoçante em pó), misture.

  2. 2

    Dissolva o pacote de fermento biológico em 1 xícara de água morna (não ferva), após dissolver, acrescente a massa e misture bem.

  3. 3

    A massa está pronta para descansar quando ela não estiver mais grudando na mão.

  4. 4

    Deixe descansar por 45 minutos.

  5. 5

    Abra a massa e leve ao forno pré-aquecido.

  6. 6

    É interessante levar a massa ao forno por 5 minutos ainda sem o recheio, depois coloque o recheio e leve novamente ao forno.

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Informações adicionais

Obs.: O tempo vai depender do seu forno, fique atento para quando o queijo derreter. Se você gosta da massa mais crocante, é só colocar no forno por mais tempo sem o recheio.

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