Name: Massa de pizza fácil
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 1 xícara de azeite; 2 tabletes de fermento biológico; 2 colheres de açúcar; 1 de sal; 2 ovos; 500 ml de água filtrada

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Por Diogo Silva Lemos

Ingredientes (5 porções)

1 kg de farinha de trigo
1 xícara de azeite
2 tabletes de fermento biológico
2 colheres de açúcar
1 de sal
2 ovos
500 ml de água filtrada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em um recipiente coloque a aguá e adicione todos os ingredientes, menos a farinha, misture tudo até dissolver o fermento.
2
Em seguida adicione a farinha aos poucos, mexendo com as mãos e adicionando a farinha até que a massa se solte das mãos e não grude mais.
3
Faça as bolinhas no tamanho da palma de suas mãos, deixe as bolinhas descansarem por 30 minutos, cobertas com um pano úmido para não ressecar.
4
Depois abra com um rolo ou uma garrafa de cerveja, pré-asse no forno até que suba bolhas na massa.
5
Em seguida retire do forno a massa, passe molho de tomate, recheie a seu gosto e volte ao forno.