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Caldo verde da jú
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Por JULIANA DE ANDRADE

Ingredientes

  • batata5 a 6 batatas grandes
  • bacon200 g de bacon picados
  • linguiça calabresa200 g de calabresa ou churiço picados
  • salSal
  • coentroCoentro
  • couveCouve

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe as batatas e passe no liquidificador.

  2. 2

    Doure o bacon e a calabresa com sal, acrescente a quantidade de couve desejada, mais ou menos 2 mãos cheias.

  3. 3

    Coloque as batatas na mistura, deixe cozinhar para integrar ao sabor do bacon e da calabresa.

  4. 4

    Acrescente coentro a gosto.

  5. 5

    Desligue.

  6. 6

    Sirva com pãezinhos.

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