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Bolinho crocante de repolho

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Preparo
Rendimento 25 porções
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Ingredientes

  • 500 g de repolho
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Pimenta calabresa a gosto
  • Cheiro verde

Modo de Preparo

  1. Rale o repolho em filetes.
  2. Em seguida acrescente o ovo inteiro, a farinha de trigo e o alho, amasse.
  3. Acrescente o sal, cheiro verde, pimenta calabresa e a pimenta-do-reino.
  4. Misture e deixe descansar por 10 minutos.
  5. Pegue essa massa e passe de uma colher para outra formando um bolinho.
  6. Frite em óleo quente.

Informações Adicionais

  • Obs.: A massa não fica consistente, ela fica apenas homogênea.

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