Pão recheado de frios

Ingredientes

Massa:

• 40 g de fermento biológico no inverno, ou apenas 30 g, no verão
• 1 colher de sopa rasa de açúcar
• 1 ovo
• 1 xícara de chá de leite morna
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 500 g de farinha, mais ou menos até dar ponto
• Tudo em temperatura ambiente

Recheio 1:

• 1 cebola media picadinha
• ½ xícara de azeitonas picadinha
• ½ calabresa triturada ou em cubinhos bem pequenos
• Sal e pimenta a gosto
• (os ingredientes acima devem ser misturados e reservados)
• 150 g de mussarela fatiada ou ralada

Recheio 2:

• 1 tomate médio picadinho
• 1 cebola media picadinha
• 150 g presunto triturado ou em cubinhos bem pequenos
• Sal e pimenta a gosto
• (os ingredientes acima devem ser misturados e reservados)
• 150 g de mussarela fatiada ou ralada

Recheio 3:

• 1 cebola media picadinha
• ½ lata de milho e ervilha
• 1 lata de atum ralado
• Sal e pimenta a gosto
• (os ingredientes acima devem ser misturados e reservados)
• 150 g de mussarela fatiada ou ralada