Ingredientes (12 porções)
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900 g de queijo prato ou mussarela fatiado
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400 g de queijo minas fatiado
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Modo de preparo
- 1
Refogue a carne moída com tempero a gosto e reserve.
- 2
Enquanto isso no liquidificador coloque o tomate sem as sementes, o alho, o pimentão, a cebola, a azeitona sem caroço, a calabresa, o cheiro verde, o molho de calabresa e o caldo de bacon.
- 3
Complete com água até a marca de 1 litro e 600 ml marcados no copo do mesmo.
- 4
Bata tudo e reserve.
- 5
Em um refratário grande inicie a montagem com uma concha de molho, espalhe bem,
- 6
Coloque uma camada de massa, uma de presunto, uma de queijo, uma de carne moída, uma de creme de leite.
- 7
Regue com o molho e assim sucessivamente, terminando com uma camada de queijo minas, carne moída e o creme de leite.
- 8
Regue com o molho.
- 9
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos, ou até que a massa esteja cozida. Sirva em seguida.
Informações adicionais
Obs.: A massa é usada crua.
