40min
Por Simone Padilha
Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um recipiente coloque o file já temperado com alho amassado, sal e pimenta cominho.
- 2
Depois bata os ovos com um garfo, passe o filé no ovo batido e na farinha de rosca.
- 3
Com o filé aberto coloque 1 fatia pequena do presunto e 1 colher de sobremesa de catupiry por cima do presunto.
- 4
Dobre o file já recheado ao meio e enfie um palito de um jeito que ele não solte.
- 5
Leve para fritar em óleo quente até dourar.
- 6
Pode servir com arroz branco e batata frita.
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