Ingredientes (4 porções)
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250 g de espaguete de boa qualidade
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1 colher de sopa de pimentão verde cortado em cubinhos
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1 colher de sopa de pimentão vermelho cortado em cubinhos
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1 colher de sopa de pimentão amarelo cortado em cubinhos
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Modo de preparo
- 1
Lave bem cozinhe os camarões na agua com uma pitadinha de sal e reserve.
- 2
Cozinhe o macarrão de acordo com as orientações do fabricante, adicionando à agua do cozimento 1 folha de outro e 1 colher de sobremesa de vinagre branco.
- 3
Lave em água fria e escorra bem.
- 4
Amasse bem 2 dentes de alho grandes e doure no óleo ou azeite a gosto, adicione 1/2 cebola picadinha e o sal a gosto, por último, adicione o macarrão, misture bem.
- 5
Espalhe em uma travessa e reserve.
- 6
Em uma frigideira coloque o óleo ou azeite, 2 dentes de alho grandes bem amassados, a outra metade da cebola bem picadinha e deixe dourar levemente.
- 7
Acrescente os camarões fervidos, salpique a pimenta calabresa e o sal a gosto.
- 8
Deixe dourar bem, por último adicione os pimentões em cubinhos ao macarrão e misture levemente.
- 9
Sirva imediatamente.
