Name: Omelete de sobras
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 9 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 tomate picado; 1 cebola pequena picada; Cheiro-verde a gosto; Sal; Pimenta-do-reino; Calabresa picada; Mussarela picada; Presunto picado; 1/2 copo de leite; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sobremesa de fermento em pó; Queijo parmesão ralado a gosto

Omelete de sobras

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Por PATRICIA HELENA DA SILVA MOREIRA

Ingredientes (9 porções)

2 ovos
1 tomate picado
1 cebola pequena picada
Cheiro-verde a gosto
Sal
Pimenta-do-reino
Calabresa picada
Mussarela picada
Presunto picado
1/2 copo de leite
3 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata ligeiramente os ovos, acrescente os demais ingredientes, menos o parmesão ralado.
2
Misture bem.
3
Coloque em um refratário de vidro.
4
Polvilhe o parmesão por cima e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.