Name: Batatas assadas maravilha
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de batatas; 2 ovos inteiros; 1 lata de creme de leite (ou iogurte natural); 1 copo de leite comum; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; Sal e pimenta a gosto; 2 latas de atum sólido escorrido; Ou 250 g de carne moída refogada e temperada; Ou 200 g de calabresa bem picadinha; Ou 200 g de presunto picadinho; 150 g de mussarela ou parmesão ralado para cobrir

@ Laís Sanchez Assumpção

@ Erika Perroni

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Por Erika Perroni

Ingredientes (6 porções)

500 g de batatas
2 ovos inteiros
1 lata de creme de leite (ou iogurte natural)
1 copo de leite comum
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal e pimenta a gosto

Recheio e cobertura

2 latas de atum sólido escorrido
Ou 250 g de carne moída refogada e temperada
Ou 200 g de calabresa bem picadinha
Ou 200 g de presunto picadinho
150 g de mussarela ou parmesão ralado para cobrir

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Descasque as batatas, corte em rodelas e cozinhe em água e sal até que estejam macias porém firmes.
2
Unte com margarina ou azeite uma forma e espalhe as batatas aleatoriamente.
3
Sobre as batatas espalhe o recheio escolhido, pode ser incrementado com brócolis ou outro vegetal picadinho.
4
Em liquidificador bata os ovos, o leite, a farinha de trigo, sal e pimenta a gosto (pode colocar um pouco de queijo ralado).
5
Despejar delicadamente essa mistura sobre as batatas, cobrir com a mussarela ou o queijo parmesão.
6
Levar ao forno pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja gratinado.