30min
Ingredientes (2 porções)
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100 g de aliche
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1/3 de um pão italiano
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1 limão Siciliano
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Maço pequeno de hortelã
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Azeite
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400 g de espaguete n°5
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Torrar o pão italiano e depois ralar grosso.
- 2
Picar o aliche.
- 3
Picar a hortelã, algumas folhas apenas.
- 4
Colocar em uma travessa larga os ingrediente picados, ralar a casaca do limão.
- 5
Espremer 1/2 limão.
- 6
Colocar azeite.
- 7
Mexer toda a mistura e depois colocar o pão italiano ralado, misturando tudo.
- 8
Cozinhe o macarrão al dente.
- 9
Separe 1 xícara de água do espaguete.
- 10
Escorrer o macarrão e volte à panela com um pouco de azeite.
- 11
Volte para a travessa, misture tudo com a água separada.
- 12
Quem gosta pode colocar parmesão