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Bolinhos de peixe
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A
Por Aline Ramos de Medeiros

Ingredientes (15 porções)

  • 2 xícaras de chá de sobras de peixe assado
  • ovo1 ovo batido
  • farinha de trigo1 colher de sopa de farinha de trigo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • óleoÓleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Desfie o peixe com as mãos e retire as espinhas.

  2. 2

    Coloque em uma tigela e junte a farinha e o ovo. Misture bem e tempere com sal e pimenta.

  3. 3

    Enrole as bolinhas e reserve.

  4. 4

    Aqueça o óleo e frite os bolinhos aos poucos.

  5. 5

    Retire com uma escumadeira e deixe escorrer.

  6. 6

    Sirva quente.

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Dica: pode usar sardinha ou outros peixes cozidos.

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