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Creme de espinafre
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A
Por Ana Cecília

Ingredientes (8 porções)

  • espinafre1 maço de espinafre
  • água1 copo d'água
  • leite200 ml de leite
  • caldo de galinha2 tabletes de caldo de galinha
  • manteiga2 colheres de sopa de manteiga
  • farinha de trigo1 colher de sopa de farinha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o espinafre por 10 minutos em um copo d'água.

  2. 2

    Escorra e bata no liquidificador, junto com o leite e a farinha.

  3. 3

    Derreta a manteiga numa panela, e acrescente o caldo de galinha até dourar.

  4. 4

    Jogue o espinafre batido na panela e cozinhe até engrossar, mexendo sempre.

  5. 5

    É ótimo para servir com arroz, substitui o feijão.

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