Ingredientes (8 porções)
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2 colheres de café de manjericão
-
2 colheres de café de manjerona
-
-
-
-
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Cozinhe o macarrão na água quente com 1 fio de azeite e sal, no tempo indicado na embalagem.
- 2
Enquanto o macarrão cozinha prepare o molho.
- 3
Coloque 2 colheres de sopa de azeite numa panela grande, frite a cebola, depois de ficar meio transparente, coloque o alho amassadinho.
- 4
Em seguida refogue a carne moída e acrescente aos poucos o restante dos temperos a gosto, a quantidade acima é só uma sugestão.
- 5
Depois de refogar bem a carne, coloque os tomates picados e a polpa de tomate experimente o sal e deixe o molho cozinhar um pouco.
- 6
Coloque a pitada de açúcar para tirar a acidez do molho.
- 7
Depois do macarrão cozido, coe e coloque o molho em cima com salsinha para decorar, sirva imediatamente.
Veja também…
Informações adicionais
Dica: para quem não conhece, chimichurri é um tempero desidratado facilmente encontrado nos mercados, combina em especial com carnes vermelhas.
