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Bolo todo dia
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@ Luciana pereira de nobrega
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Por Luciana pereira de nobrega

Ingredientes (15 porções)

  • ovo4 ovos inteiros
  • açúcar2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • óleo1/2 xícara (chá) de óleo
  • leite1 xícara (chá) de leite
  • farinha de trigo2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • queijo ralado1 pacotinho de queijo ralado
  • fermento em pó químico1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata os ovos com o açúcar na batedeira por 5 minutos.

  2. 2

    Depois acrescente o restante dos ingredientes e bata novamente por mais 5 minutos.

  3. 3

    Coloque em forma de buraco untada e polvilhada com açúcar (o açúcar deixa um gostinho bom no bolo, mas se quiser pode usar a farinha de trigo para polvilhar).

  4. 4

    Leve ao forno médio, pré-aquecido, na grelha superior (pra assar devagarinho e não queimar),

  5. 5

    por aproximadamente 50 minutos, o bolo deve ficar douradinho.

  6. 6

    Desenforme ainda morno.

Informações adicionais

Dicas: o segredo deste bolo pra ficar fofo e saboroso, é justamente respeitar o tempo em que fica na batedeira, ou seja, 5 minutos e depois mais 5 minutos. E também usar a temperatura exata no forno, e não abri-lo toda hora. Outros sabores: Pode substituir o leite por suco de laranja natural, ou suco de maracujá concentrado, ficam muito saborosos também. Para quem adora chocolate e procura uma receita boa, é só acrescentar chocolate em pó na massa até ficar bem pretinho (não pode ser achocolatado).

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