Name: Bolo todo dia
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 4 ovos inteiros; 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 xícara (chá) de leite; 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 pacotinho de queijo ralado; 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

@ Luciana pereira de nobrega

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Por Luciana pereira de nobrega

Ingredientes (15 porções)

4 ovos inteiros
2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 pacotinho de queijo ralado
1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata os ovos com o açúcar na batedeira por 5 minutos.
2
Depois acrescente o restante dos ingredientes e bata novamente por mais 5 minutos.
3
Coloque em forma de buraco untada e polvilhada com açúcar (o açúcar deixa um gostinho bom no bolo, mas se quiser pode usar a farinha de trigo para polvilhar).
4
Leve ao forno médio, pré-aquecido, na grelha superior (pra assar devagarinho e não queimar),
5
por aproximadamente 50 minutos, o bolo deve ficar douradinho.
6
Desenforme ainda morno.

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Informações adicionais

Dicas: o segredo deste bolo pra ficar fofo e saboroso, é justamente respeitar o tempo em que fica na batedeira, ou seja, 5 minutos e depois mais 5 minutos. E também usar a temperatura exata no forno, e não abri-lo toda hora. Outros sabores: Pode substituir o leite por suco de laranja natural, ou suco de maracujá concentrado, ficam muito saborosos também. Para quem adora chocolate e procura uma receita boa, é só acrescentar chocolate em pó na massa até ficar bem pretinho (não pode ser achocolatado).