Croquetes de milho

Ingredientes

• 1 1/3 xícara (chá) de farinha de milho
• 1 cebola média picada
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 litro de água
• 1/2 colher (sopa) de manjericão ou manjerona, picado, seco ou fresco
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de salsinha picadinha
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar
• Sal
• Pimenta-do-reino (opcional)