Name: Doce de Abacaxi
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 9 porções
Ingredients: 1 abacaxi; 1/2 copo (250 ml) de açúcar; 1 pacote de pudim sabor baunilha; Chantilly

Doce de Abacaxi

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Por Karina Fernandes Buozi

Ingredientes (9 porções)

1 abacaxi
1/2 copo (250 ml) de açúcar
1 pacote de pudim sabor baunilha
Chantilly

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cortar um abacaxi em pedaços pequenos. Colocar numa vasilha com 1 copo (250 ml) de água e 1/2 copo (250 ml) de açúcar. Deixar na geladeira até o dia seguinte.
2
No dia seguinte, escorrer bem o caldo e reservar.
3
Com 2 copos desse caldo, fazer o pudim sabor baunilha.
4
Deixar esfriar.
5
Colocar o abacaxi picadinho dentro desse pudim já frio.
6
Misturar bem.
7
Colocar num refratário e cobrir com chantilly.
8
Deixe gelar
9
Obs: O chantilly pode ser feito com 4 claras em neve, 6 colheres de sopa de açúcar e 1 creme de leite sem soro.
10
Misturar bem e colocar por cima do doce.