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Pão de leite
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Por Ary pizzocaro

Ingredientes (8 porções)

  • 2 copos (400 g) de farinha de trigo
  • 1 copo (200 ml) de leite longa vida
  • gema de ovo1 gema
  • açúcar1 colher de sopa de açúcar
  • sal2 colheres de chá de sal
  • manteiga1 colher de sopa rasa de manteiga
  • colorau2 colheres de chá de fermento biológico seco
  • 1/2 copo de uva passa (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o leite, o ovo, o sal, o açúcar e o fermento em uma tigela média.

  2. 2

    Bata até ficar tudo homogêneo.

  3. 3

    Em seguida coloque a farinha e sove até ficar uma massa que não grude na mão ou não esfarele de seca (para isso acrescente mais farinha ou leite se necessário).

  4. 4

    Após deixe-a descansar em ambiente seco e quente, para que a massa cresça (aproximadamente 40 minutos, dependendo da temperatura ambiente).

  5. 5

    Pré-aqueça o forno por aproximadamente 20 minutos.

  6. 6

    Em seguida asse até dourar.

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