Name: Pão de leite
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 copos (400 g) de farinha de trigo; 1 copo (200 ml) de leite longa vida; 1 gema; 1 colher de sopa de açúcar; 2 colheres de chá de sal; 1 colher de sopa rasa de manteiga; 2 colheres de chá de fermento biológico seco; 1/2 copo de uva passa (opcional)

Ingredientes (8 porções)

2 copos (400 g) de farinha de trigo
1 copo (200 ml) de leite longa vida
1 gema
1 colher de sopa de açúcar
2 colheres de chá de sal
1 colher de sopa rasa de manteiga
2 colheres de chá de fermento biológico seco
1/2 copo de uva passa (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Coloque o leite, o ovo, o sal, o açúcar e o fermento em uma tigela média.
2
Bata até ficar tudo homogêneo.
3
Em seguida coloque a farinha e sove até ficar uma massa que não grude na mão ou não esfarele de seca (para isso acrescente mais farinha ou leite se necessário).
4
Após deixe-a descansar em ambiente seco e quente, para que a massa cresça (aproximadamente 40 minutos, dependendo da temperatura ambiente).
5
Pré-aqueça o forno por aproximadamente 20 minutos.
6
Em seguida asse até dourar.