50min
Ingredientes (10 porções)
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2 x de fubá
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1 pimentão pequeno em pedacinho
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1 maço de chicória picada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão grande, coloque o azeite, a cebola e o alho, dê uma leve refogada.
- 2
Em seguida refogue a carne moída.
- 3
Depois de refogada,junte a cenoura ralada, o pimentão e o caldo de galinha.
- 4
Acrescente a água já quente.
- 5
Dissolva o fubá em 1 pouco de água fria.
- 6
Coloque na panela ,mexa bem,tampe por uns 10 minutos.
- 7
Abra a panela, mexa bem, coloque a chicória e leve ao fogo por mais 30 minutos.
- 8
O caldo varia de pessoa para pessoa, mais rala ou mais espessa.
- 9
Sirva com torradinhas ou pão francês.
