Name: Bolinhas de gemas e coco
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 64 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de leite; 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 8 gemas; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 1 pacote grande de coco ralado; Confeites a gosto

Bolinhas de gemas e coco

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Por Nathalya

Ingredientes (64 porções)

2 xícaras (chá) de leite
1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
8 gemas
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 pacote grande de coco ralado
Confeites a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Misture o leite com o açúcar e leve ao fogo por 10 minutos, mexendo sempre.
2
Retire e quando estiver frio, junte as gemas e o amido de milho, batendo bem.
3
Acrescente o coco, volte ao fogo mexendo sempre, ate que a massa se desprenda totalmente da panela.
4
Retire e espere esfriar.
5
Enrole bolinhas, confeite a gosto e coloque em forminhas de papel.