Ingredientes (5 porções)
-
-
1 xícara e 1/2 de farinha de milho média
-
350 g de queijo mussarela (pedaço não fatiado) picado em cubos
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1
Primeiro prepare o molho, pique o peito de frango em pedaços bem pequenos.
- 2
Frite nas 4 colheres de óleo, bem fritinho, adicione a cebola e depois da cebola estar fritando coloque o alho, tudo bem picadinho.
- 3
Coloque a xícara de água, deixe ferver e coloque 1 cubo de caldo de galinha, o sazón e a massa de tomate e o sal, deixe ferver um pouco mais (5 minutos), desligue e reserve.
- 4
Polenta:
Coloque a água para ferver.
- 5
Umedeça a farinha com água até toda ela estar molhada.
- 6
Coloque na água que está fervendo 1 cubo de caldo de galinha e 1 sazón, com a água fervendo coloque a farinha e mexa.
- 7
Quando começar a soltar bolhas mexa por mais 5 minutos.
- 8
Coloque na polenta o queijo picado em pequenos cubos.
- 9
Coloque rapidamente em um refratário e espalhe o molho por cima.
- 10
Sirva a seguir.
- 11
Um vinho tinto é uma ótima pedida com esse prato.
