Name: Estrogonofe fácil
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de filé mignon ou miolo de alcatra cortado em tiras; 200 g de champignon; 2 latas de creme de leite com soro; 100 g de catchup; Sal e pimenta branca moída a gosto; 2 dentes de alho picados; 1 cebola pequena ralada; 2 colheres de manteiga; 1 colher (chá) de amido de milho; 1 colher (sobremesa rasa) de mostarda

@ Fernanda Lopes

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Por Fernanda Lopes

Ingredientes (5 porções)

1 kg de filé mignon ou miolo de alcatra cortado em tiras
200 g de champignon
2 latas de creme de leite com soro
100 g de catchup
Sal e pimenta branca moída a gosto
2 dentes de alho picados
1 cebola pequena ralada
2 colheres de manteiga
1 colher (chá) de amido de milho
1 colher (sobremesa rasa) de mostarda

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Tempere a carne com sal e pimenta.
2
Derreta metade da manteiga e junte a carne.
3
Doure bem.
4
Junte a cebola e o alho e refogue.
5
Junte a mostarda, mexa e junte creme de leite, o amido de milho e o catchup, mexa bem, deixe esquentar e sirva com arroz branco e batata frita.