40min
Ingredientes (15 porções)
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6 xícaras de chá (750 g) de farinha de trigo
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Sugestões de recheio
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Brócolis cozido, cebola, fatias de queijo e presunto, bacon picado e frito, ovo cozido, carne desfiada e sobras de saladas.
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Atum em lata picado, camarão, peixe desfiado, marisco picado, cebola em rodelas, azeitonas e orégano.
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Espinafre, cebola, tomate seco, pimentão, queijo, presunto, salsão, cenoura ralada.
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Carne moída ou desfiada, cebola, frango picado, carne de porco picadinha, tomate
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dissolva o fermento em água morna, junte os ingredientes secos peneirados e amasse com as mãos até ficar homogêneo.
- 2
Coloque esta massa sobre a mesa enfarinhada e sove bem, até ficar macia e elástica.
- 3
Coloque a massa em local aquecido, cubra e deixe descansar por 30 minutos.
- 4
Enquanto isso ligue o forno em temperatura média e prepare os recheios desejados.
- 5
Divida a massa em duas partes e estique em dois retângulos, passe molho de tomate e distribua o recheio sobre cada massa, enrole ou dobre em forma de envelope e aperte as pontas para que o recheio não escorra.
- 6
Coloque os pães numa forma untada com óleo e pincele com gema para dar cor, salpique orégano. Asse por 40 minutos. Pode servir quente ou frio.
