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Sopa de macarrão incrementada
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L
Por Lívia Loiola

Ingredientes (6 porções)

  • carne moída250 g de carne moída
  • feijão250 g de feijão cozido
  • batata3 batatas médias
  • extrato de tomate3 colheres de extrato de tomate
  • 3 punhados (mão cheia) de macarrão para sopa tipo ave maria
  • água1 litro de água
  • queijo raladoQueijo ralado a gosto
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Refogue a carne moída com os temperos de costume.

  2. 2

    Acrescente a água, o feijão já cozido e o extrato de tomate.

  3. 3

    Após ferver, acrescente a batata picada em cubos e o macarrão

  4. 4

    Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos e adicione sal a gosto.

  5. 5

    Sirva com queijo ralado por cima.

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Informações adicionais

Dicas: não pique a batata em cubos muito pequenos para não derreter enquanto cozinha. Fica muito boa também com macarrão tipo conchinha.

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