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Bolacha de Aveia com Banana

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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
  • 1 colherinha de canela em pó
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de banana amassada
  • 1 xícara e 1/2 de aveia fina
  • 1/2 xícara de castanhadopara ou amendoim moído
  • 2 colheres de leite de soja em pó
  • 1/2 xícara de água
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes secos em uma bacia. Depois as bananas amassadas e a água misturando muito bem. Deixe cair as colheradas em uma forma untada, coloque uvas passas no centro. Leve para assar deixe esfriar antes de tirar da forma.

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