40min
Ingredientes (4 porções)
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1 maço pequeno de couve manteiga cortada em tirinhas
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5 colheres (sopa) de Mucilon de milho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Doure o alho no azeite e refogue bem a couve.
- 2
Junte o caldo de carne e 2 litros de água fervente, deixe em fogo baixo, panela semi-tampada por cerca de 10 minutos.
- 3
Dissolva o Mucilon no leite e junte aos poucos à sopa fervente, sempre mexendo.
- 4
Deixe ferver um pouco.
- 5
Enquanto isso, bata os ovos com o queijo ralado, misture o presunto e junte a sopa, sempre mexendo.
- 6
Sirva a seguir.
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