Name: Mini pão recheado
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 2 ovos; 2 tabletes de fermento (30 g); 1 xícara de óleo; 1/2 xícara de açúcar; 1/2 colher de sopa de sal; 2 xícaras de agua fria; 500 g de farinha de trigo; Doce de leite para o recheio (ou doce de sua preferência); Chocolate em barra para a cobertura

@ Edineia bonatti

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Por Edineia bonatti

Ingredientes (50 porções)

2 ovos
2 tabletes de fermento (30 g)
1 xícara de óleo
1/2 xícara de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
2 xícaras de agua fria
500 g de farinha de trigo
Doce de leite para o recheio (ou doce de sua preferência)
Chocolate em barra para a cobertura

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo (aproximadamente 5 minutos).
2
Depois acrescente esse creme a farinha de trigo misturando bem.
3
Coloque em forminhas untadas e enfarinhadas, aproximadamente em 1/3 de sua capacidade.
4
Deixe descansar até dobrar de volume (aproximadamente 1 hora) e leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 20 minutos.
5
Após assados espere esfriar, desenforme e recheie um a um cobrindo-os com o chocolate derretido em banho-maria.
6
Depois é só deixar no freezer até endurecer.