Coloque o açúcar da calda em uma panela e coloque no fogo.

Pegue a forma retangular e coloque as bananas sem casca e cortadas em fatias e coloque na forma reserve.

Quando a calda estiver pronta em cor de caramelo quanto mais escura ficar a calda fica mais gostoso, mas não deixe queimar a calda, coloque por cima das bananas.

Batas as gemas com o açúcar e a margarina, quando tiver um creme acrescente a farinha, o fermento, e o leite e por último as claras em neve, misture tudo e coloque por cima da calda.

Leve ao fogo por aproximadamente 45 minutos em forno médio.