Name: Bolo dourado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 600 g de açúcar; 200 g de manteiga; 3 ovos; 9 gemas; 300 g de farinha trigo; 300 ml de leite de coco; 1 xícara de chá de açúcar; 1/2 xícara de chá de água

Ingredientes (12 porções)

Massa

600 g de açúcar
200 g de manteiga
3 ovos
9 gemas
300 g de farinha trigo
300 ml de leite de coco

Caramelo

1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Para o caramelo, ferva o açúcar com a água até o ponto de caramelo.
2
Caramelize uma forma de buraco e reserve.
3
Bata bem o açúcar com a manteiga.
4
A seguir, junte os ovos e as gemas, uma por uma.
5
Batendo tudo até ligar.
6
Retire da batedeira e acrescente a farinha e o leite de coco, mexendo sem bater, até obter uma massa homogênea.
7
Coloque na forma caramelizada.
8
Leve ao forno no calor moderado por 25 a 35 minutos, ou até que enfiando a ponta da faca saia limpa.

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