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30min
Ingredientes (6 porções)
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Recheio
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200 g de presunto ou apresuntado fatiado
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
No liquidificador, bata todos os ingredientes, começando pelos líquidos.
- 2
Depois acrescente o trigo e o sal.
- 3
Em uma frigideira, frite as panquecas uma por uma, com o auxílio de uma concha pequena.
- 4
Recheio:
O recheio é simples e rápido.
- 5
Basta ralar as cenouras e lavar bem as folhas de alface.
- 6
Montagem:
É como um sanduíche de panquecas.
- 7
Passe maionese em cada uma.
- 8
Coloque 1 folha de alface, 1 fatia de presunto ou apresuntado, 1 fatia de mussarela ou ricota, cenoura, batata palha e milho.
- 9
Feche com outra panqueca e leve à geladeira.
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