40min
Ingredientes (10 porções)
Massa
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Recheio
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Queijo minas duro
Molho
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1/2 tablete caldo de carne (opcional)
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2 xícaras (chá) de queijo minas picado
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1 pitada noz-moscada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Comece com o molho, frite a cebola na manteiga até dourar.
- 2
Adicione o caldo de carne, o queijo, o creme de leite e a noz-moscada, mexa até encorporar.
- 3
Se o molho ficar muito espesso coloque um pouco de leite e reserve.
- 4
Bata os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo.
- 5
Em uma frigideira, formar as panquecas.
- 6
Frite de um lado e quando virar coloque sobre o outro lado uma fatia fina de queijo.
- 7
Deixe dourar e dobre a panqueca.
- 8
Coloque em um prato e regue com o molho de queijo.
- 9
Sirva em seguida quente.
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Informações adicionais
Dica: o molho de queijo pode ser utilizado também para macarronada.
