Name: Rocambole de carne moída
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 kg de miolo de acém moído; 1 pacote de creme de cebola (ou sopa de cebola); 250 g de mussarela; 250 g de presunto; 20 g de margarina (1 colher de sopa)

Ingredientes (12 porções)

1 kg de miolo de acém moído
1 pacote de creme de cebola (ou sopa de cebola)
250 g de mussarela
250 g de presunto
20 g de margarina (1 colher de sopa)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Misture bem a carne moída com o creme de cebola.
2
Sobre uma folha de papel alumínio, de uns 50 cm de comprimento, espalhe a mistura deixando pelo menos 2 cm de cada lado longe das bordas laterais.
3
Coloque as fatias de presunto
4
Coloque as fatias de mussarela
5
Levantando o papel alumínio enrole o rocambole até o final.
6
Corte o excesso de papel, se for o caso, feche bem as laterais.
7
Deixe bem fechado.
8
Leve ao forno médio, 180°, por 1 hora.
9
Abra o papel alumínio (cuidado com o vapor) e salpique pedaços de margarina.
10
Leve ao forno até dourar (cerca de 20 minutos).
11
Fatie e sirva.