Name: Pavê de morango e chocolate
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; A mesma medida de leite; 3 gemas; 200 g de biscoito maizena; 1 1/2 xícaras de água; 2 colheres de sopa de chocolate em pó; 2 colheres de sopa de licor de chocolate ou de cacau ou de amêndoas; 1 caixa de morangos lavados e sem os cabinhos; 1 lata de creme de leite; 3 claras; 4 colheres de sopa de açúcar; Gotas de chocolate ou raspas de chocolate a gosto

Ingredientes (16 porções)

1º parte

1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite
3 gemas

2º parte

200 g de biscoito maizena
1 1/2 xícaras de água
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de licor de chocolate ou de cacau ou de amêndoas
1 caixa de morangos lavados e sem os cabinhos

3º parte

1 lata de creme de leite
3 claras
4 colheres de sopa de açúcar
Gotas de chocolate ou raspas de chocolate a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
1º parte:
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e as gemas e leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até que ferva.
2
Despeje sobre um pirex retangular.
3
2º parte:
Ferva a água como chocolate.
4
Desligue o fogo e acrescente o licor.
5
Molhe os biscoitos, sem encharcá-los e arrume-os sobre o creme.
6
Faça 2 camadas seguidas de biscoitos.
7
Separe alguns morangos para decorar.
8
Pique os restantes e coloque sobre os biscoitos.
9
3º parte:
Bata as claras em neve.
10
Acrescente o açúcar e torne a bater.
11
Desligue a batedeira e misture delicadamente as claras e o creme de leite sem soro.
12
Coloque o creme de claras sobre os biscoitos e os morangos.
13
Arrume os morangos que você separou anteriormente e espalhe as gotas de chocolate por cima.
14
O melhor é esperar cerca de 8 horas antes de servi-lo.