Torta de frango com pão de forma

Lave bem os peitos de frango, e se quiser pode cortar ao meio para caber melhor na panela. Faça um furinhos na carne com uma faca para que o tempero entre.

Em uma panela refogue metade da cebola picada com o alho em umas 3 colheres aproximadamente de óleo.

Acrescente o peito de frango.

Deixe fritar por alguns minutos.

Vire com uma colher para que não queime.

Quando tiver levemente dourado, acrescente mais ou menos 1 xícara e 1/2 de água, 1 cubo de caldo de galinha e 1 colher de sopa rasa de sal.

Tampe e deixe o frango cozinhar.

Acrescente água conforme ela for secando.

Depois de cozido o peito, deixe esfriar e desfie (leva mais ou menos 20 minutos para cozinhar bem).

Para fazer o recheio, refogue o restante da cebola picada com um fio de óleo, coloque o peito de frango desfiado, o outro cubo de caldo de galinha e o pacotinho de sazón.

Coloque 1 xícara de água e deixe ferver.

Coloque a lata de milho verde, o vidro de leite de coco, cheiro verde picado a gosto.

Deixe ferver uns 3 minutos mais ou menos.

Desligue.

Coloque o creme de leite e acerte o sal (cuidado porque o caldo de galinha e o sazón já são bem salgados).

Em um marinex grande (mais ou menos 35x25 cm), coloque um pouco do recheio em baixo. Coloque uma camada de pão.

Espalhe um pouco do recheio com o caldo para o pão ficar molhadinho.

Por cima coloque uma camada de queijo.

Depois mais uma camada de pão, recheio novamente e assim por diante.

Dá mais ou menos 3 camadas de pão.

Pode colocar todo o caldo do recheio que é para o pão ficar bem molhadinho.

Acabe com uma camada de mussarela.

Depois é só levar ao forno até o queijo derreter.

Sirva quente.