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Assistir : Nhoque de trigo
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Ingredientes (7 porções)
Massa
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4 xícaras de trigo
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2 copos de leite
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Sal a gosto
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1 pitada de fermento em pó
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2 ovos
Molho
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1 lata pequena de extrato de tomate
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1 caldo de galinha
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Sal a gosto
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2 linguiças
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Alho
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Óleo
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Água
- 1 fatia de queijo (mussarela ou minas)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misture o leite e o trigo até formar uma massa mole, então misture o sal o ovo e por último o fermento.
- 2
Pegue uma colher, passe óleo e pegue quantidades pequenas de massa.
- 3
Coloque para cozinhar em uma panela com água fervendo.
- 4
Quando as bolinhas subirem é porque já está cozido, retire a água e coloque o molho, se preferir pode cozinhar em pequenas quantidades.
- 5
Molho:
Frite o alho no óleo, depois abra as linguiças e coloque na panela com o alho para fritar.
- 6
Dissolva a linguiça até ficar uma carne moída, quando estiver bem frita coloque o extrato de tomate, o caldo de galinha, o sal, a água e mexe, depois coloque a fatia de queijo, mexa e pronto.
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