Name: Bife recheado
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de coxão mole cortado em bife; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Vinagre a gosto; 200 g de mussarela fatiada grossa; 150 g de bacon fatiado fino; Palitos de madeira pequenos para churrasco; Óleo para fritar

Ingredientes (6 porções)

1 kg de coxão mole cortado em bife
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Vinagre a gosto
200 g de mussarela fatiada grossa
150 g de bacon fatiado fino
Palitos de madeira pequenos para churrasco
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em uma vasilha tempere o bife com o sal, pimenta-do-reino o vinagre, a gosto, deixe uns 20 minutos para pegar o tempero.
2
Após esse tempo abra o bife, coloque por cima 1 fatia grossa de mussarela e 2 fatias de bacon.
3
Enrole o bife recheado e prenda os com com os palitos de churrasco pequenos.
4
Frite em óleo não muito quente.
5
Pode ser servido com arroz branco e farofa.