20min
Ingredientes (4 porções)
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2 xícaras de proteína de soja de tamanho grande
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1 colher de sopa de azeite misto com óleo soja
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1 colher de sopa de salsinha bem picadinha
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1 colher de sopa de cebolinha bem picadinha
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1 xícara de café pimentão verde picado
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1 xícara de café de pimentão vermelho picado
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1 tomate maduro sem pele e sem semente picado
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1 colher de café açúcar mascavo
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Pimenta (se apreciar)
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1 xícara de cafe de azeitona verde picada
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Orégano e manjericão (se apreciar) 1 pitada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Demolhe a PS com água quente por 10 minutos, escorra e seque.
- 2
Cote em rodelas, não muito finas.
- 3
Em um recipiente que vá ao micro-ondas, tempere as rodelas de PS com os ingredientes, mas não coloque o tomate.
- 4
Mexa bem para obter um tempero uniforme, leve ao micro-ondas em potência 10 por 5 minutos.
- 5
Retire e ainda quente junte o tomate.
- 6
Sirva quente com arroz e alface.
Informações adicionais
O tomate não deve ir ao micro-ondas, assim o prato fica com um aspecto melhor, e o tomate é um fruto que pode ser degustado cru o só quente.
