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Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 173

Ingredientes

  • 2 bananas caturras maduras
  • 1 maçã (pode ser com casca)
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1/4 xícara de óleo (qualquer tipo)
  • 1/4 xícara de leite de soja (ou o leite preferido)
  • 1 colher sopa fermento em pó
  • Canela em pó

Modo de Preparo

  1. Na vasilha onde o bolo será misturado, amassar as bananas, até que fiquem com a forma de uma pasta.
  2. Adicionar, nesta ordem: o açúcar mascavo, os ovos, o óleo, o leite, o fermento e a farinha, sempre mexendo.
  3. Mas atenção: não é para jogar tudo na vasilha e mexer depois, mas sim adicionar o próximo ingrediente somente quando a mistura atual estiver homogênea.
  4. Transferir a mistura para uma forma untada (com manteiga e farinha), picar a maçã e distribuir os pedaços em cima da massa.
  5. Salpicar a canela em pó e levar ao forno por 50 minutos.

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Comentários

  • Ótima. Fiz com 3 ovos, 1/2 xic de óleo , 1xic. de far. de trigo e 1 xic de aveia. Acrescentei uma maçã, um pouco de uva passa e algumas nozes. Tudo no liquidificador. Provei, e achei que não precisava de açúcar. Usei açúcar só para forrar a forma . Sempre mudo um pouco as receitas :)

  • Pode substituir o açúcar pelo açúcar cristal??

  • Bolo maravilhoso,dobrei a receita e adicionei nozes, 1 tampinha de baunilha e 1 xícara de floco.de aveia!!!!

  • Maravilhoso esse bolo, aqui em casa tds adoraram

  • Melhor bolo de banana! Aqui em casa já virou tradição semanal.

  • Ficou uma delícia! Muito simples e pratico! Todos aprovaram. Eu fiz com 3 bananas e utilizei açúcar cristal (meia xícara)

  • Posso trocar o trigo por farinha de rosca? E o mascavo por açúcar tradicional?

  • Ficou perfeito! Troquei a farinha de trigo pela farinha de aveia e acrescentei essência de baunilha! Ficou demais!!!!

  • Muito saboroso!

  • Bolo maravilhoso. Bato as bananas e a maçã no liquidificador, e pico outras 2 pra colocar na massa depois. Todos adoram.

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